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Koffein

Was ist Koffein?

Koffein ist eine natĂŒrliche Substanz, die in der Plantage weit verbreitet ist. Es gehört zu einer chemischen Gruppe namens Pflanzenalkaloide. Koffein kommt in BlĂ€ttern, Samen und FrĂŒchten von mehr als 60 verschiedenen Pflanzen vor, darunter Kaffee, Tee, Kakao und Cola-Pflanzen.

Im Alltag begegnen wir Koffein in Kaffee, Tee, Kakao, Cola und anderen Lebensmitteln wie Schokolade und Energydrinks. Selbst koffeinfreier Kaffee kann nicht ganz frei von Spuren von Koffein sagen. KoffeinĂ€hnliche Substanzen finden sich beispielsweise in Energydrinks mit Guarana und Mate, die aus sĂŒdamerikanischen Pflanzen gewonnen werden.

Als Bestandteil von Medikamenten wird Koffein entweder chemisch hergestellt oder aus Kaffeebohnen extrahiert.

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Wie funktioniert Koffein?

Koffein ist seit vielen Jahren fĂŒr seine belebende Wirkung bekannt. Doch erst in den letzten Jahrzehnten hat die aktuelle Forschung gezeigt, dass Koffein unsere Ausdauer steigert, zum Beispiel im Zusammenhang mit sportlichen Leistungen.

Es gibt verschiedene Theorien darĂŒber, wie Koffein diese belebende Wirkung auf den Körper ausĂŒbt. Eine Theorie besagt, dass Koffein direkt das zentrale Nervensystem stimuliert. Die stimulierende Wirkung auf das zentrale Nervensystem bedeutet, dass Sie aufmerksamer werden und eine bessere Reaktion bekommen. Eine andere Theorie besagt, dass Koffein Energie direkt an unsere Muskeln liefert.

Koffein wirkt leicht harntreibend. Dies liegt daran, dass Koffein die Menge an Wasser erhöht, die ĂŒber die Nieren in Form von Urin ausgeschieden wird. Nur wenn Sie kleine Mengen Koffein in Form von Kaffee oder anderen koffeinhaltigen GetrĂ€nken zu sich nehmen, wirkt Koffein harntreibend. Wenn Sie beispielsweise grĂ¶ĂŸere Mengen Koffein konsumieren, wenn Sie tĂ€glich Kaffee trinken, verringert sich der Effekt. Denn der Körper gewöhnt sich schnell an die Wirkung von Koffein und kann daher den Wasserhaushalt in Relation zu diesem Effekt einstellen. Daher, wenn Sie Koffein regelmĂ€ĂŸig nehmen, wird es nicht notwendig sein, die harntreibende Wirkung von Koffein zu berĂŒcksichtigen.

Wie und wie viel?

Im Alltag gibt es viele Kaffeequellen, und ein normaler Kaffeetrinker verbraucht tĂ€glich etwa 300 bis 400 mg Koffein. Die Menge an Koffein hĂ€ngt natĂŒrlich von der Art des Kaffees ab, den Sie trinken. Einfacher Filterkaffee enthĂ€lt ungefĂ€hr 70-175 mg Koffein pro Tasse, wĂ€hrend Espresso ungefĂ€hr 40 bis 200 mg Koffein pro Tasse enthĂ€lt.

Eine Umfrage hat ergeben, dass alle DÀnen in den Jahren 2003 bis 2008 durchschnittlich 3,2 Tassen Kaffee getrunken haben und dass eine Tasse etwa 100 mg Koffein enthÀlt.

Bei Koffein wurden keine langfristigen Nebenwirkungen beobachtet. Allerdings kann man eine leichte KoffeinabhĂ€ngigkeit riskieren, wenn man ĂŒber einen lĂ€ngeren Zeitraum hinweg höhere Mengen als empfohlen zu sich nimmt. In DĂ€nemark ĂŒberschreiten die Empfehlungen nicht 400 mg Koffein tĂ€glich fĂŒr Erwachsene und 2,5 mg Koffein pro Kilogramm Körpergewicht fĂŒr Kinder und Jugendliche. FĂŒr schwangere Frauen betrĂ€gt die Anzahl 300 mg Koffein tĂ€glich.

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Welche Nebenwirkungen kann die Koffeinaufnahme haben?

UnerwĂŒnschte Wirkungen der Koffeinaufnahme können auftreten, wenn der Konsum die Empfehlungen ĂŒbersteigt. Dazu gehören saurem Reflux, Durchfall, Übelkeit, Herzklopfen, Kopfschmerzen, Schlaflosigkeit, Unruhe und Muskelerregung.

Wenn Sie nicht mehr als 300-400 mg Koffein pro Tag konsumieren, gibt es keine Nebenwirkungen.

Koffein wird nicht mehr illegal in DĂ€nemark als NahrungsergĂ€nzungsmittel verkauft, nachdem das Medikament von der Dopingliste genommen wurde. Meistens trifft man das Produkt jedoch nur in Internetshops oder im Zusammenhang mit Bodybuilding. Es ist wichtig zu bedenken, dass Produkte, die als NahrungsergĂ€nzungsmittel verkauft werden, nicht die gleiche strenge Produktionskontrolle erfahren haben, die fĂŒr in DĂ€nemark verkaufte Arzneimittel charakteristisch ist.

Oft werden Sie koffeinhaltige Produkte entweder als synthetisches Koffein oder als Extrakt aus der Pflanze Guarana sehen. Wenn das Produkt ein Pflanzenextrakt ist, kann es schwierig sein herauszufinden, was der Gehalt an Koffein wirklich ist, da der Inhalt jeder Pflanze sehr unterschiedlich sein kann. Sie können jedoch immer sicher sein, dass der Inhalt innerhalb eines bestimmten Bereichs liegt, wie es das Gesetz erfordert.

Die Koffeinkapselform hat jedoch keine besonderen Vorteile gegenĂŒber Koffein, beispielsweise von Kaffee oder anderen koffeinhaltigen GetrĂ€nken. Und so sollte daran erinnert werden, nicht mehr als die empfohlene Tagesdosis (300 bis 400 mg Koffein, oft gleich drei bis vier Kapseln) zu konsumieren, sowie nicht zu erwarten, eine Wirkung ĂŒber das ĂŒbliche hinaus.

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Originaltext von André Huss Eriksson, Apotheker und Marianne MÞller, Apothekerin


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