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Schinken Mignon

Abendessen Gerichte - Schweinefleisch

4 Personen

2 St├╝ck Schinken Mignon

3 Essl├Âffel. fl├╝ssige Margarine

Salz (grob)

Pfeffer

8 dl. Wasser

2 St├╝ck Schwein Br├╝hw├╝rfel

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So geht's:

Das Fleisch mit K├╝chenrolle trocken tupfen und mit Pfeffer w├╝rzen.

Das Fleisch von allen Seiten anbraten und mit Wasser, Salz und Br├╝he ├╝bergie├čen. 15-20 Minuten unter dem Deckel k├Âcheln lassen (65┬░).

Drehe das Fleisch auf dem Weg.

Nimm das Fleisch und packe es in das Stanniol, um es warm zu halten, bis der Rest beendet ist.

Energieinformationen pro. Teil

Energie 255 kcal / 1060 KJ

Fett 12 g.

Kohlenhydrat 1 g.

Protein 34 g.

Alkohol 0 g.

Ballaststoffe 0 g.


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