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Gesundes Essen f├╝r kleine Kinder

Gesundes Essen f├╝r kleine Kinder

Wenn das Kind ein Jahr alt ist, ist es f├╝r lange Zeit ein nat├╝rlicher Teil der Mahlzeiten der Familie. Babynahrung mit d├╝nnem Brei und gew├╝rfeltem Brei ist schon lange weg. Auch wenn die meisten Kinder im Alter von 1 Jahren sehr gut kauen, muss das Essen noch ausgeschnitten und das Fleisch bestraft werden, damit das Kind es nicht in den falschen Hals bekommt. Aber jeder in der Familie kann dasselbe essen. Wenn das Essen der Familie gesund ist, abwechslungsreich ist und aus vielen Mahlzeiten pro Tag besteht und das Kind gut essen kann, ist es mit N├Ąhrstoffen bedeckt, die es gut wachsen und gedeihen lassen. Die einzige Erg├Ąnzung, die nach 1 Jahr empfohlen wird, ist Vitamin D bis zu 2 Jahren. Lesen Sie mehr ├╝ber Erg├Ąnzungen im Artikel Erg├Ąnzungen f├╝r Babys und Kleinkinder.

Aber wie viele Mahlzeiten pro Tag und wie oft? Und wie k├Ânnen Sie daf├╝r sorgen, dass Ihre Kinder gesund und abwechslungsreich essen? Sie k├Ânnen ├╝ber diesen Artikel lesen, basierend auf den Empfehlungen der nationalen Beh├Ârde f├╝r Gesundheit und Lebensmittel f├╝r kleine Kinder.

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Heute viele Mahlzeiten

Kleine Kinder haben einen kleinen Magen, der nicht immer so viel aufnehmen kann. Die Nahrung, die in den Magen kommt, sollte daher reich an N├Ąhrstoffen sein. Eine gute saure Mahlzeit kann normalerweise 2 bis 2┬Ż Stunden dauern, bevor das Kind hungrig wird und wieder Nahrung ben├Âtigt. Vom Aufwachen des Kindes am Morgen bis zum Abend ins Bett braucht es drei Hauptmahlzeiten und zwei bis drei Imbisse. Das gilt ├╝brigens auch f├╝r gr├Â├čere Kinder und alle Erwachsenen.

Wenn das Essen ├╝ber viele Mahlzeiten verteilt wird, gibt es nicht nur S├Ąttigung und besseres Wohlbefinden, sondern erleichtert auch die Notwendigkeit f├╝r die vielen verschiedenen N├Ąhrstoffe, die das Baby von der Nahrung und Milch ben├Âtigt.

Die heutigen Mahlzeiten bestehen aus einem Morgenmahl, einem Essen am Morgen, einem Mittagessen, einem Nachmittagsessen, einem Abendessen am sp├Ąten Nachmittag und einem Abendessen. Auf einem hungrigen Magen zu schlafen ist nicht einfach. Daher kann eine Mahlzeit vor dem Schlafengehen eingenommen werden. Sprechen Sie auch, wenn der Appetit f├╝r das Abendessen nicht gut war oder der Abstand zwischen Abendessen und Schlafenszeit hoch ist. Ein Springbrunnenmehl - zum Beispiel aus ein wenig Gem├╝se - kann auch eine gute Idee sein, wenn der Hunger kocht.

Abwechslungsreiches Essen

Au├čerdem braucht das Kind viele Mahlzeiten an einem Tag, es braucht auch abwechslungsreiche Nahrung - also viele verschiedene Arten von Nahrungsmitteln. Alle Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe, Energieerzeugungsstoffe und andere Substanzen, die wir brauchen, finden wir in unserer Nahrung, aber in unterschiedlichen Mengen von Nahrung zu Nahrung. Deshalb ist es wichtig, abwechslungsreich zu essen. Es ist nicht notwendig jeden Tag alle N├Ąhrstoffe zu bekommen, aber ├╝ber einen Zeitraum - zum Beispiel eine Woche - ist es wichtig, viele verschiedene Lebensmittel zu essen.

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Was ist abwechslungsreiches Essen?

Abwechslungsreiches Essen kann in vier Gruppen unterteilt werden, die aus 13 Arten von Essen bestehen.

  • Brot, Grie├č, Reis, Kartoffeln, Pasta

  • Obst, Gem├╝se

  • Fleisch, Fisch, Eier, Milch, K├Ąse

  • Fett

Die 13 Arten von Lebensmitteln bestehen wieder aus vielen verschiedenen Lebensmitteln. Es gibt verschiedene Cerealien, verschiedene Fr├╝chte und Gem├╝se, verschiedene Fische und verschiedene Arten von Fleisch und Fetten. Das Essen wird zuerst variiert, wenn Sie von allen vier Gruppen essen und zwischen verschiedenen Nahrungsmitteln innerhalb jeder Gruppe wechseln.

Das Essen des Kindes wird daher zuerst variiert, wenn das Kind isst:

  • verschiedene Arten von Obst und Gem├╝se

  • viele Arten von Fleisch und sowohl magerer als auch fetthaltiger Fisch

  • viele verschiedene Brotsorten und K├Ârner

  • und alternieren zwischen Butter und verschiedenen Pflanzen├Âlen

Es ist nicht schwer, den Empfehlungen zu entsprechen und sicherzustellen, dass das Kind die N├Ąhrstoffe erh├Ąlt, die es ben├Âtigt. Dies kann erreicht werden, indem Lebensmittel aus der Gruppe 1 (Getreide, Kartoffeln) plus Lebensmittel aus der Gruppe 2 (Obst, Gr├╝n) in alle heutigen 5-6 Mahlzeiten gegeben werden. Das hei├čt, die Gruppen 1 und 2 werden beide in den Mahlzeiten des Tages gefunden. Lebensmittel aus der Gruppe 3 (Fleisch, Fisch, Eier, K├Ąse) werden viel weniger ben├Âtigt. Sie k├Ânnen daher in die Hauptmahlzeiten einbezogen werden, was sie typischerweise auch tun. Wir haben auch nicht die Fette aus Gruppe 4. Um abgedeckt zu werden, brauchen wir nur etwas Fett und vorzugsweise Gem├╝se - Pflanzenmargarine und Pflanzen├Âle. Von dem Kind ist ein Jahr, es ist nicht mehr notwendig, einen zus├Ątzlichen Teel├Âffel Fett in der Nahrung zu haben. Das Kind wird nun durch die Nahrung der Familie und durch milchbasierte Milchprodukte mit Energie versorgt.

Zur├╝ck ist die Beziehung zwischen den verschiedenen Lebensmitteln, wie viel sollten wir von jeder Gruppe essen, damit das Essen gesund ist? Hier kann das Geschirrmodell hilfreich sein.

Plattenmodell

Das Tellermodell ist eine gute Hilfe, um ├╝ber die Verteilung von Fleisch, Gem├╝se und Kartoffeln auf dem Teller des Kindes nachzudenken. In den richtigen Mengen erh├Ąlt das Kind gesundes Essen.

Auf dem Teller sollte etwa 1/5 Fleisch, Fisch, Eier und K├Ąse sein. 2/5 Gem├╝se und Obst und 2/5 Brot, Kartoffeln, Reis und Nudeln. Zum Beispiel sollte das Kind doppelt so viel Kartoffeln und doppelt so viel Gem├╝se wie Fleisch essen.

Es spielt keine Rolle, dass die Menge an Brot, Kartoffeln, Reis und Nudeln f├╝r einige Tage gr├Â├čer oder kleiner als die Gr├╝n- und Obstmenge ist. Die Menge an Fleisch, Fisch, Eier oder K├Ąse auf der Platte wiederum sollte konstant sein, da es schwieriger sein kann, das Gleichgewicht der Mahlzeiten zu halten, wenn es mehr isst mehr Fleisch statt Gem├╝se und Kartoffeln. Es ist auch eine gute Idee, auf die Fr├╝chte daneben zu achten - zum Beispiel als Nachtisch. Wir essen normalerweise Obst f├╝r Snack-Mahlzeiten, aber Obst ist auch ein wichtiger Teil des Geschirrmodells.

Das Tellermodell kann sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen verwendet werden. F├╝r das Mittagessen verwenden Sie es wie folgt: Verwenden Sie doppelt so viel Brot und doppelt so viel Obst / Gr├╝n, wie Sie Fleisch / Fisch / Ei / Fett zusammen verwenden.

Um das normale Gewicht zu erhalten, sollte das Plattenmodell sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen verwendet werden.

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Kleine Kinder und Snacks

Es ist besonders bei den Hauptmahlzeiten: Fr├╝hst├╝ck, Mittag- und Abendessen, dass wir die meisten der heutigen Essen essen. Aber f├╝r kleine Kinder mit einem kleinen Magenbeutel machen die Mahlzeiten auch viel von der Gesamtmenge der Nahrung und folglich der N├Ąhrstoffe aus. Snack Die Funktion ist nicht nur Ihren Hunger zwischen zwei Hauptmahlzeiten zu erf├╝llen, sondern auch als Erg├Ąnzung zu den Hauptmahlzeiten gesehen werden soll, da sie mit dem Essen helfen k├Ânnen, die fehlen, oder es dauert, bis die Tagesgerichte sind vielf├Ąltig. Zum Beispiel, wenn das Kind Brei oder Gem├╝sesuppe zum Mittagessen - das ist ein Mittagessen ist, wo die Gruppe 3 nicht enthalten ist - es kann neben Snack Brot mit Fischprodukten sowie Obst und / oder Gem├╝se sein.

Getr├Ąnke f├╝r Kinder ├╝ber ein Jahr

Wenn das Kind ├╝ber ein Jahr ist, ist Milch nicht wirklich wichtig, weil das Kind jetzt auch viele andere Nahrungsmittel erh├Ąlt. Ab diesem Zeitpunkt sollte die Gesamtmilchmenge, dh Trinkmilch und Milchprodukte, mindestens 3┬Ż dl bis etwa ┬Ż Liter pro Tag betragen. Mindestens 3 ┬Ż dl, da Milchprodukte wichtige N├Ąhrstoffe in die Nahrung des Kindes einbringen. Wenn die Aufnahme von Milchprodukten viel gr├Â├čer als ┬Ż Liter ist, ist die Nahrung des Kindes nicht ausreichend variiert und es besteht das Risiko eines Eisenmangels.

Ein einj├Ąhriges Kind braucht dieses Fett auch nicht, um so viel von dem Essen wie vorher zu machen. Muttermilch und Vollmilch m├╝ssen nun durch Vollmilch als Trinkmilch und fettarme Milchprodukte ersetzt werden. Zusammen mit dem Essen bekommt das Kind genug Energie, ohne zu viel Fett zu bekommen. Das Kind braucht keinen zus├Ątzlichen Teel├Âffel Fett in der Nahrung.

Wasser aus dem kalten Hahn ist das Beste, was du deinem Kind bieten kannst, wenn es durstig ist. Wasser l├Âscht den Durst perfekt. Es ist leicht, kleinen Kindern beizubringen, dass kaltes Wasser gut schmeckt. S├Ąfte und S├Ąfte k├Ânnen nicht empfohlen werden, da es leicht Appetit auf die wichtige Nahrung nimmt, und die S├Ąure in Saft und Saft erh├Âht das Risiko von Z├Ąhnen Z├Ąhne.

Lesen Sie mehr ├╝ber Ihr Kind der Nahrung und findet Inspiration f├╝r gesunde Rezepte im Buch Lebensmittel f├╝r S├Ąuglinge und Kleinkinder - von skemad zu familiemad, herausgegeben vom National Board of Health and Food Administration.


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