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Ich habe mein Kind wegen Listerien verloren, jetzt will ich wieder schwanger werden - was mache ich?

Fragen:

Die Frage betrifft Bakterien in Lebensmitteln. Am 1. September verlor ich mein neugeborenes Kind wegen Listerieninfektion (geboren 10 Tage vor dem Semester) sie war voll entwickelt, aber sehr hart von Listerien in allen inneren Organen angegriffen. Nach der Geburt / Kaiserschnitt hatte ich Grippe und dann Lungenentz├╝ndung, aber sie konnten das Bakterium in mir bei der Geburt nicht verfolgen.

Jetzt m├Âchte ich wieder schwanger werden, aber welches Essen sollte ich meiden (ich kann keine d├Ąnischen Empfehlungen dazu finden) und wie kann ich sicher sein, dass ich keine Bakterien in mir habe. Gerade jetzt, meine Menstruation zieht langsam einen kleinen blutigen Ausfluss, es ist nicht daran gew├Âhnt, und so hatte ich einen vor├╝bergehenden schlechten Magen.

Ich hoffe, Sie k├Ânnen mir ein paar Richtlinien geben, vor allem ├╝ber das Essen, oder wo ich etwas Literatur finden kann.

Antwort:

Listeriose ist eine lebensmittelbedingte Erkrankung, die durch die bakterielle Listeria monocytogenes verursacht wird. Dieses Bakterium kommt in der Natur und somit auch in vielen rohen / unbehandelten Lebensmitteln vor. Dies bedeutet, dass man gelegentlich das Bakterium isst, es wird am h├Ąufigsten im Magen get├Âtet oder bleibt den Darm kurzlebig. Es ist nur selten, dass es Krankheit verursacht. Im Krankheitsfall kann es sich um Durchf├Ąlle handeln, die sich ├╝ber einige Tage hinziehen oder um schwere Erkrankungen wie Meningitis, Blutvergiftung oder weit verbreitete / disseminierte Erkrankungen beim ungeborenen Kind.

Riskante Lebensmittel sind Weichk├Ąse und Holzkohleprodukte, die nicht aus pasteurisierten Rohstoffen hergestellt oder nachtr├Ąglich w├Ąrmebehandelt werden.

Es ist wichtig, dass Sie eine gute Hygiene in Ihrer K├╝che haben: Geben Sie alles Fleisch, halten Sie Fleisch und Gem├╝se mit separaten Frittierbrettern und Messern getrennt, waschen Sie das Gem├╝se sorgf├Ąltig vor dem Gebrauch. Reinigen Sie Ihre K├╝chenutensilien nach Gebrauch und denken Sie daran, das K├╝chentuch oft zu wechseln. H├Ąnde vor und nach dem Kochen waschen und Haltbarkeitsdatum beachten.


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