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Die guten und die b├Âsen Bakterien

Die guten und die b├Âsen Bakterien

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Obwohl wir sehr viel ├╝ber gef├Ąhrliche Bakterien in den Medien h├Âren, sind die meisten Bakterien harmlos und einige sind sehr n├╝tzlich f├╝r uns. Meistens stellen die Bakterien in unseren Menschen eine normale Flora dar, die vorteilhaft ist und uns tats├Ąchlich vor Krankheit sch├╝tzt. Wir verwenden auch Bakterien zur Vorbeugung und Bek├Ąmpfung von Krankheiten. Hier erhalten Sie eine klare Botschaft dar├╝ber, was Bakterien f├╝r uns bedeuten.

Die Medien f├╝ttern uns mit so vielen Nachrichten ├╝ber gef├Ąhrliche Bakterien, dass viele von uns Angst bekommen und Angst entwickeln, sich anstecken zu lassen. Das einzige Wort Bakterien k├Ânnen es in einem verschlingen. Aber m├╝ssen wir jetzt auch jede Art von Bakterien f├╝rchten? Laut Professor Hans J├Şrn Kolmos an der Klinischen Mikrobiologischen Abteilung der Universit├Ąt Odense gibt es daf├╝r keinen Grund. Zu weit von allen Bakterien ist gef├Ąhrlich.

"Es ist nur eine kleine Minderheit von Bakterien, die uns krank machen. 99 Prozent der vielen tausend Bakterien sind harmlos. Eine Welt ohne Bakterien ist nicht vorstellbar, sagt Hans J├Şrn Kolmos. Bakterien werden innerhalb und au├čerhalb aller lebenden Organismen gefunden. Sie sind ├╝berall in der Umgebung um uns herum - zum Land, zum Wasser und zur Luft. Es gibt viele verschiedene Bakterienarten, die auf menschlicher Haut und Schleimh├Ąuten und zum Beispiel im Gastrointestinaltrakt, den Genitalien und den Atemwegen gefunden werden. In den meisten F├Ąllen sind die Bakterien unserer Menschen Teil unserer normalen Flora, die n├╝tzlich ist und uns vor Krankheiten sch├╝tzt.

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Harmlose und n├╝tzliche Bakterien

Es gibt harmlose Bakterien, die niemals Krankheiten verursachen, aber uns n├╝tzen. Es gibt zum Beispiel Milchs├Ąurebakterien in der Scheide von Frauen, die vor Infektionen sch├╝tzen. Das gleiche gilt f├╝r viele der Bakterien in unserem Magen-Darm-Trakt, die daf├╝r sorgen, dass die Verdauung so funktioniert, wie sie sollte. Oder Hautbakterien, die uns vor sch├Ądlichen ├Ąu├čeren Einfl├╝ssen wie Verschmutzung sch├╝tzen. Die Hautflora ist unsere Schutzschicht gegen sch├Ądliche Bakterien. Gute Bakterien sind auch Teil unserer Ern├Ąhrung. Dies gilt zum Beispiel f├╝r Milchprodukte, die mit verschiedenen Milchs├Ąurebakterien zugunsten unserer Verdauung anges├Ąuert werden. Bakterien leisten im Allgemeinen viele notwendige und n├╝tzliche Funktionen, und in diesen Jahren wird in den M├Âglichkeiten der Verwendung von Bakterien sowohl bei der Herstellung als auch bei der Konservierung von Nahrungsmitteln geforscht. Die n├╝tzlichen Bakterien werden auch verwendet, um Krankheiten vorzubeugen - ein Beispiel sind Probiotika, die die sch├Ądlichen Mikroorganismen in Schach halten. Auch bei der Herstellung von Medikamenten zur Bek├Ąmpfung von Krankheiten werden Bakterien eingesetzt. Antibiotika und Insulin sind Beispiele f├╝r Medikamente, bei denen die Wirkstoffe von harmlosen Bakterien und Hefezellen produziert werden. Es wird auch daran geforscht, Bakterien als Pestizide und Pflanzenwachstumsf├Ârderer in der Landwirtschaft einzusetzen und kontaminierte B├Âden und Trinkwasser zu reinigen.

Bakterien, die sch├Ądlich sein k├Ânnen

Neben den harmlosen Bakterien gibt es Bakterien, die Krankheiten verursachen k├Ânnen. Wir alle haben Kolibakterien im Darm, und viele von uns haben gelbe Staphylokokken in der Nase und auf der Haut. Einige haben auch Pneumokokken in Nase und Rachen. Unter besonderen Umst├Ąnden - wie einem geschw├Ąchten Immunsystem - k├Ânnen diese Bakterien uns krank machen. Manche Menschen sind auch anf├Ąlliger daf├╝r, an den genannten Bakterien zu erkranken als an anderen.

- Manche Frauen k├Ânnen leicht eine Blasenentz├╝ndung entwickeln, wenn Kolibakterien in die Harnwege gelangen, zum Beispiel nach einem Gelenk, weil sie danach ihre Blase nicht entleeren k├Ânnen oder weil sie sich von hinten und nach einem Toilettenbesuch trauen. Gelber Staphylokokkus kann wunde Infektionen verursachen, wenn Sie diese Bakterien in der Wunde aufgenommen haben. Er kann aber auch Beulen oder Pickeln verursachen, wenn Sie die Bakterien verbreiten und in die Hautrisse einreiben. Pneumokokken k├Ânnen eine Lungenentz├╝ndung verursachen, sagt Hans J├Şrn Kolmos.

Es gibt jedoch auch Bakterien, die man nicht laufen kann, ohne andere zu infizieren oder krank zu sein. Dies gilt beispielsweise f├╝r Chlamydien, die sexuell auf andere ├╝bertragen werden k├Ânnen. Und wenn Sie die Tuberkulose-Bakterien hatten, besteht ein hohes Risiko f├╝r Tuberkulose.

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Pathogene Bakterien

In unserer Nahrung gibt es viele Bakterien, die auf den Menschen ├╝bertragen werden k├Ânnen und Durchfall und Erbrechen verursachen.Beispiele hierf├╝r sind Campylobacter und Salmonellen, die unter anderem in H├╝hner, Eier und Schweinefleisch gefunden. Salmonellen sind besonders gef├Ąhrlich, und man konnte schlie├člich von der Infektion sterben. Das Essen ist eines der wichtigsten Probleme, wenn es darum geht, krankheitserregende Bakterien. Die Verbraucher sind nicht gut genug gesch├╝tzt, sagt Hans J├Şrn Kolmos.

- Die Hygiene ist auf allen Ebenen schlecht, von der Herstellung bis zur Nahrung, die wir essen. Wir haben ├╝ber die Jahre mehrere gro├če Lebensmittel politische Skandale hatte. Das j├╝ngste Beispiel ist ein gro├čer Ausbruch von Salmonellen, die aus dem D├Ąnischen produzierte Schweinefleisch stammen geglaubt wird und ├╝ber eine kranken tausend Menschen getan zu haben. Doch nicht genug sein, um sicherzustellen, dass wir Nahrung erhalten k├Ânnen, die frei von sch├Ądlichen Bakterien und Viren sind. Mangelnde Hygiene in der Schweineproduktion ist auch einer der Gr├╝nde, warum die Landwirte noch gr├Â├čere Mengen an Antibiotika verwenden, und es hilft, den Weg f├╝r resistente Bakterien zu ebnen, die von Schweinen auf den Menschen ├╝bertragen, so Hans J├Şrn Kolmos.

Neben den verantwortlichen Produzenten f├╝r die hygienische Lebensmittelproduktion bieten kann ein Verbraucher auch gute K├╝chenhygiene, die gef├Ąhrlichen Bakterien zu vermeiden.

Halten Sie Fleisch und Gem├╝se zu trennen, und verwenden Sie nicht das gleiche Schneidebrett -. Das glattere Oberfl├Ąche tran Brett hat, desto geringer ist das Risiko, dass Bakterien in Spalten erhalten. Achten Sie darauf, die H├Ąnde gr├╝ndlich zu waschen - vor dem Kochen und auf dem Weg, wenn Sie das Fleisch und Gem├╝se ber├╝hren, sagt Hans J├Şrn Kolmos, empfiehlt auch kurz getrimmte N├Ągel und schreckt k├╝nstliche N├Ągel, die die reinen Bakterien Bomben, weil es vermeiden Hohlr├Ąume mit fruchtbarem Boden f├╝r Bakterien zwischen dem eigenen N├Ągeln und k├╝nstlichen, nicht ausreichend fest verklebt werden.

gesunder Menschenverstand

- Es kann nicht oft genug gesagt werden, dass es wichtig ist, die H├Ąnde zu waschen Krankheit zu verhindern. Studien weltweit zeigen, dass Millionen von Menschenleben, wenn jeder wuschen ihre H├Ąnde retten konnte. In den Entwicklungsl├Ąndern ist die Kindersterblichkeit hoch oft wegen scheuern durch mangelnde Hygiene verursacht. Zu Hause w├╝rden wir viele Krankheitstage retten, wenn wir eine noch bessere Handhygiene hatte. Aber gesagt haben, dass, w├╝rde ich auch betonen, dass es keinen Grund gibt, ├╝berm├Ą├čige Sauberkeit zu sein, aber mit Respekt f├╝r die Infektion. Wir w├╝rden nicht in der Lage sein, unsere Nahrung zu verdauen, ohne Bakterien, und unser Blut gerinnen w├╝rde nicht ohne k-Vitamin, das tats├Ąchlich von Bakterien im Darm produziert wird, sagt Hans J├Şrn Kolmos.

In den Zeitungen lesen wir, dass sich das Telefon im B├╝ro und Computertastatur sind die reinen Bakterien Bomben - ja, 400-mal schlechter als eine gew├Âhnliche Toilette. Wir k├Ânnen Kinderwasserflaschen, Mobiltelefone, T├╝rgriffe, bl├Žseh├ąndt├Şrrere in ├Âffentlichen Toiletten und Einkaufswagen sind die reinen Bakterien Bomben gelesen, dass. Aber es gibt Grund zu gehen um und trocknen Sie die Dinge, die wir ber├╝hren, alle Zeiten oder waschen ihre H├Ąnde mehrmals am Tag? Medien Geschichten ├╝ber ansteckende Keime im Alltag kann uns Angst vor Keimen unn├Âtig machen, wenn wir unseren gesunden Menschenverstand nicht verwenden, sagt Hans J├Şrn Kolmos.

- sind die meisten Bakterien auf die Ber├╝hrung ├╝bertragen, wie wenn man die H├Ąnde sch├╝tteln. Aber auch, wenn Sie niesen und husten, ohne den Mund zu bedecken. Wenn Sie eine Erk├Ąltung haben, gibt es gute Gr├╝nde, den Mund zu bedecken, wenn sie niesen und husten und erinnern Sie Ihre H├Ąnde jedes Mal zu waschen sind Ihre Nase weht, so dass Sie nicht Bakterien und Viren auf andere ├╝bertragen. Andernfalls m├╝ssen Sie nur die H├Ąnde waschen, wenn Orte und Dinge ber├╝hrt, dass viele andere Menschen ber├╝hren. Mobiltelefone und Computer-Tastaturen sind oft bakterielle Bomben genannt, aber wenn Sie der einzige sind, die ihr Mobiltelefon oder Computer verwenden, und es ist ein bisschen von Schmutz, gibt es keinen Grund zur Sorge, sagt Hans J├Şrn Kolmos.
Wie Infektion mit Bakterien zu vermeiden:
Seien Sie besonders vorsichtig mit Tabellen, die f├╝r Lebensmittel und Getr├Ąnke verwendet werden. Achten Sie darauf, den Tisch mit Wasser und Seife waschen vor dem Kochen. Nie K├Ąufer auf dem Tisch, aber einen Stuhl stattdessen verwenden. Setzen Sie nicht Ihre Tasche, die Bakterien aus allen m├Âglichen Orten auf dem Tisch hat. Setzen Sie sich nicht auf eine Tabelle, die Sie essen m├Âchten. Orte, die mit Lebensmitteln in Ber├╝hrung kommen, sollten besonders vorsichtig sein.
Verzehren Sie keine Lebensmittel, die auf dem Boden war. Waschen Sie es weg oder werfen Sie es weg.
Wechsel Geschirrtuch t├Ąglich und Geschirrt├╝cher h├Ąufig. Wenn ein Handtuch nass zerknittert ist, das Wachstum von Bakterien, so sicher sein, beiden T├╝cher und Geschirrt├╝cher h├Ąngen nach dem Gebrauch zu trocknen.
Die mikroskopisch kleinen Wassertropfen schlagen die Hose, wenn Sie die Toilette sp├╝len, kann coli-Bakterien beherbergen, aber da sie nicht tolerieren auszutrocknen, gibt es keinen Grund zur Sorge, solange man nur Tropfen auf die Kleidung geraten lassen. Denken Sie daran, Ihre H├Ąnde zu waschen nach dem Toilettengang mit Seife und Wasser.
Reinigen Sie das Spielzeug f├╝r Kinder mit einem feuchten Tuch manchmal mit Seife. Kinder sind h├Ąufiger infizieren von jeweils anderen Spielsachen in der Institution zu ber├╝hren, als zu Hause, wo weniger Kinder in Kontakt mit ihm sind.
Bringen Sie Ihre Kinder die H├Ąnde zu waschen nach dem Toilettengang, vor dem Kochen oder Essen und bevor sie nehmen die Dinge in dem K├╝hlschrank stellen.Bringen Sie ihnen auch bei, sich die H├Ąnde zu waschen, wenn Sie an Orten waren, an denen viele Leute kommen oder wenn sie drau├čen waren und spielten.
Nach dem Garen sollten sie so schnell wie m├Âglich abgek├╝hlt werden.
Gem├╝se und Fleischprodukte werden an verschiedenen Orten und auf verschiedenen Brettern zubereitet.
Bakterien zu Hause k├Ânnen in der Regel mit Wasser und Seife abgewaschen werden. Desinfektionsmittel werden selten ben├Âtigt - sie sind teuer und k├Ânnen der Umwelt schaden.
Quelle: Professor Hans J├Şrn Kolmos an der Abteilung f├╝r Klinische Mikrobiologie der Universit├Ąt Odense.
Erhalten Sie mehr Informationen:
health-roots Seite ├╝ber Virusbakterien
"Bacteria" von Barbara Vokes, Baskerville Verlag. Dieses Buch erz├Ąhlt von verschiedenen Formen von Bakterien und deren Bedeutung f├╝r den Menschen.
Rat f├╝r bessere Hygiene


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