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Vitamine - was tun was?

Vitamin A

  • Gut fĂŒr: Vitamin A (einschließlich Retinol) ist fĂŒr das Sehen notwendig. Wachstum, Appetit und Geschmack sind andere Prozesse, an denen Vitamin A beteiligt ist.

  • Mangelnder Charakter: Nachtblindheit.

  • VerfĂŒgbar in: Leber, Fischleberöl, Karotten, GrĂŒnkohl, Eier, angereicherte Margarinen, Milchprodukte und gelbe FrĂŒchte.

  • Empfohlene Dosis: Die empfohlene Zufuhr betrĂ€gt 800 RE fĂŒr Frauen und 900 RE fĂŒr MĂ€nner.

  • Vergiftungserscheinungen: Vergiftung bei mehr als 15 mg. bei Tag. Vitamin A ist fettlöslich und wird daher relativ lange im Körper gespeichert. Insbesondere in der Schwangerschaft kann eine Überdosierung riskant sein und Fehlbildungen verursachen.

  • Feinde: Proteinmangel hemmt die Freisetzung von Vitamin A.

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Vitamin B1

  • Gut fĂŒr: Vitamin B (Thiamin) ist wichtig fĂŒr das Nervensystem, die Verdauung, die Muskeln und das Herz. Verwendet in Alkoholiker NervenentzĂŒndung.

  • Mangelnder Charakter: Spinning GefĂŒhl in Fingern und Zehen. Verwirrung und Balance Probleme. Reduzierter Appetit, MĂŒdigkeit und Konzentration.

  • VerfĂŒgbar in: Hefe, Reis, Vollkornmehl, ErdnĂŒsse, Schweinefleisch und Milch.

  • Empfohlene Dosis: Die empfohlene Tagesdosis betrĂ€gt 1,4 mg fĂŒr MĂ€nner und 1,1 mg fĂŒr Frauen. In Schwangerschaft und Stillzeit erhöht sich der Bedarf um etwa 0,5 mg pro Tag. Tag.

  • Feinde: Übertemperatur und Alkohol brechen ab B1.

Vitamin B2

  • Gut fĂŒr: Vitamin B2 (Riboflavin) ist wichtig fĂŒr Wachstum, Haut, NĂ€gel, Haare, wunde Lippen und Zunge sowie Sehkraft. Der Umsatz von Proteinen, Fett und Kohlenhydraten erfordert Vitamin B2.

  • Mangelnder Charakter: Selten Singles ohne den Mangel an anderen Vitaminen. Juckreiz und Reizung der Augen, SchleimhĂ€ute, Lippen und Haut.

  • VerfĂŒgbar in: Milch, Leber, Hefe, KĂ€se, BlattgrĂŒn und Fisch. Empfohlene Dosis: 1,6 Milligramm. bei Tag.

  • Empfohlene Dosis: Empfohlene tĂ€gliche Aufnahme von DiĂ€t ist 1,7 mg und 1,3 mg fĂŒr MĂ€nner und Frauen. Ältere Menschen können nur 1,5 und 1,2 mg erreichen. Schwangere und Stillende empfahlen dagegen eine Einnahme von 1,6 und 1,7 mg pro Tag. heute.

  • Vergiftungserscheinungen: Keine Vergiftung wenn wasserlöslich.

  • Feinde: Licht (warum Folienmilchkartons besser sind als Flaschen) und Alkohol.

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Vitamin B6

  • Gut fĂŒr: Vitamin B6 (Pyridoxin) beugt Haut- und Nervenproblemen sowie KrĂ€mpfen vor. Der Umsatz von Proteinen und Kohlenhydraten erfordert Vitamin B6.

  • Zeichen der Dringlichkeit: HautverĂ€nderungen.

  • VerfĂŒgbar in: Kohl, Milch, Rindfleisch, Ei, Leber, Bierhefe.

  • Empfohlene Tagesdosis: Die empfohlene Tagesdosis wird als ungefĂ€hr angegeben 1,2 Milligramm pro Tag fĂŒr Frauen und 1,5 Milligramm pro Tag Tag fĂŒr MĂ€nner.

  • Vergiftungserscheinungen: Nervenprobleme bei mehr als 2 Gramm pro Tag. Nehmen Sie ein Maximum von 2-500 mg ein. tĂ€glich.

  • Feinde: Konservierung, Braten, Schmoren, Alkohol und Östrogen.

Vitamin B12

  • Gut fĂŒr: Vitamin B12 (Cyanocobalamin) wird fĂŒr die Bildung von roten Blutkörperchen und die Nierenbildung der Nieren benötigt.

  • Mangelnder Charakter: MĂŒdigkeit, NervositĂ€t und Verzögerung.

  • VerfĂŒgbar in: Leber, Rind, Schwein, Milch und KĂ€se. (Vegetarier haben oft einen Mangel an B12).

  • Empfohlene Tagesdosis: Die empfohlene Tagesdosis fĂŒr Erwachsene betrĂ€gt 2,0 Mikrogramm (Millionstel Gramm) fĂŒr MĂ€nner bzw. Frauen. Das Stillen muss jedoch bis zu 2,6 Mikrogramm betragen.

  • Vergiftungserscheinungen: Keine Vergiftung wenn wasserlöslich.

  • Feinde: Wasser, Sonnenlicht, Alkohol, Östrogen und Schlaftabletten.

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Vitamin C

  • Gut fĂŒr: Vitamin C (AscorbinsĂ€ure) ist wichtig fĂŒr das Immunsystem, schĂŒtzt vor Viren und Bakterien, fördert die Heilung, reduziert Blutcholesterin, natĂŒrliches AbfĂŒhrmittel, stĂ€rkt die Zellen und beugt Skorbut vor.

  • Mangelnder Charakter: MĂŒdigkeit, Zahnfleischbluten, langsame Wundheilung.

  • VerfĂŒgbar in: ZitrusfrĂŒchte - vor allem Kiwi - Beeren, Tomaten, Blumenkohl, Kartoffeln und grĂŒnes BlattgemĂŒse.

  • Empfohlene Tagesdosis: Die empfohlene Tagesdosis von Vitamin C fĂŒr erwachsene MĂ€nner und Frauen betrĂ€gt 75 mg Vitamin C pro Tag. Tag. Schwangere und Stillende sollten jedoch 85 bzw. 100 mg einnehmen. Tag.

  • Vergiftungserscheinungen: Neuere Diskussionen darĂŒber, ob sehr große Mengen wie 1-5 Gramm pro Tag Erbanlagen beeinflussen können, werden aber von der dĂ€nischen Arzneimittelbehörde vorlĂ€ufig abgelehnt.

  • Feinde: Kochen, Licht, Sauerstoff, Rauchen und Hitze.

Vitamin D

  • Gut fĂŒr: Vitamin D (Calciferol) ist notwendig fĂŒr den Kalzium- und Phosphatumsatz des Körpers, also haben Sie starke Knochen und ZĂ€hne.

  • Mangelnder Charakter: Karies, Knochenschwund, englische Krankheit bei Kindern.

  • VerfĂŒgbar in: Fischöl, Sardinen, Hering, Lachs, Thunfisch, Milch und Milchprodukte. Sowie Sonnenstrahlen.

  • Empfohlene Tagesdosis: Die empfohlene Tagesdosis betrĂ€gt 7,5 Mikrogramm (Millionstel Gramm) fĂŒr MĂ€nner und Frauen bis 60 Jahre, Ă€ltere Menschen, Schwangere und Stillende sollten 10 Mikrogramm pro Tag einnehmen. Tag.

  • Vergiftungserscheinungen: Nehmen Sie ein Maximum von 50 Mikrogramm, dann fettlöslich und damit das Risiko einer Überdosierung.

  • Feinde: Mineralöl.

Vitamin E

  • Gut fĂŒr: Vitamin E (alpha-Tocopherol einschließlich), ein starkes Antioxidans, das zur Aufrechterhaltung einer jugendliche aussehende Haut gut sein kann, wie es die Begrenzungsprozess der Zellen reduziert aufgrund von Oxidation.

  • Mangelnder Charakter: Schwache Muskeln, Mangel an Fruchtbarkeit - dennoch sind Mangelerscheinungen beim Menschen schwer zu erkennen.

  • VerfĂŒgbar in: Sojabohnen, pflanzliche Öle, Brokkoli, Sprossen, grĂŒnes BlattgemĂŒse, Spinat, Vollkornmehl und Eier.

  • Empfohlene Tagesdosis: Die empfohlene Tagesdosis ist fĂŒr MĂ€nner von 10 mg und fĂŒr Frauen von 8 mg. Ausgeschlossen sind Schwangere und Stillende, die 10 bzw. 11 mg einnehmen sollten.

  • Vergiftungserscheinungen: Da es fettlöslich ist, besteht theoretisch das Risiko einer Überdosierung.

  • Feinde: Hitze, Sauerstoff, Frost, Eisen, Chlor, Mineralöl.

FolsÀure

  • Gut fĂŒr: FolsĂ€ure ist fĂŒr die Produktion von roten Blutkörperchen notwendig. 5mg tĂ€glich empfohlen schwangere Frauen, die zuvor Kinder mit einem RĂŒckenmark (Neuralrohrdefekt) zur Welt gebracht haben.

  • Mangelnder Charakter: Schwer zu verfolgen.

  • VerfĂŒgbar in: Karotten, Hefe, Leber, Eigelb, Melone, Aprikosen, KĂŒrbis, Avocado, Bohnen, Roggen und Vollkornbrot.

  • Empfohlene Tagesdosis: Die empfohlene Tagesdosis betrĂ€gt 300 Mikrogramm fĂŒr MĂ€nner und Frauen. Ausgenommen hiervon sind Frauen zwischen 18 und 30 Jahren tĂ€glich 400 Mikrogramm verbrauchen sollte, und schwangere und still eine tĂ€gliche Aufnahme von 500 Mikrogramm empfohlen.

  • Feinde: Wasser, Sonnenlicht, Östrogen, Hitze.

    Quelle der empfohlenen Tagesdosis: Exekutivagentur Nr. 482 vom 6. Juni 1997

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Originaltext von Carl J. Brandt, Arzt


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