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Welchen Zuckeraustauschstoff müssen Diabetiker nehmen?

Fragen:

Ich würde gerne wissen, welche Zuckerersatzstoffe Diabetiker nehmen sollten und welche nicht bekommen sollten?

Es gibt einige Zuckeraustausche, die in die Leber umgewandelt werden, und diese sollten nicht von Diabetikern genommen werden?

Vielen Dank für Ihre Hilfe im Voraus

Antwort:

Es gibt im Prinzip keine künstlichen Süßstoffe, die von Diabetikern nicht eingenommen werden sollten. Ich nehme an, Sie haben Typ-2-Diabetes und denken, dass die Leber geladen ist, weil sie große Mengen Zucker im Blut produziert und der Fettstoffwechsel gestört ist.

Der häufigste Süßstoff ist Aspartam, das nur aus zwei Aminosäuren besteht, die Bestandteile gängiger Proteine ​​sind. Obwohl Aspartam in die Leber umgewandelt wird, ist es weniger betroffen als ein kleines Steak zu essen.

Arne Astrup, Professor, Dr. Med. in der Ernährung


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