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GeflĂŒgel - Huhn, Truthahn und Ente



Putenbratgerichte (4-6 Personen)

  • 500 g gehacktes Putenfleisch

  • 4 -5 Esslöffel Mehl

  • 1 Teelöffel Salz und ein wenig Pfeffer

  • 1 mittelgroßes Ei

  • 1 kleine Tasse Joghurt natĂŒrlich

  • 2 mittelgroße Karotten

  • 1 kleine geriebene Zwiebel

  • 2 fettgepresster Knoblauch

  • 2 Esslöffel fein gehackte Petersilie

  • Öl zum Braten

RĂŒhren Sie das Fleisch mit Mehl, Salz und Pfeffer und rĂŒhrt in den anderen Zutaten, außer Petersilie. Lassen Sie den Teig Rest im KĂŒhlschrank etwa 1 / 2-1 Stunden. Stir in der Petersilie. Bilden Sie Frikadellen mit einem Löffel und braten Sie sie in etwa sieben Minuten auf jeder Seite golden.

Servieren mit Kartoffeln und Salat, die möglicherweise einen Krautsalat (siehe Rezepte in diesem Kochbuch).


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